儿童饮食行为问题与家庭饮食环境的关系研究

doi:10.3969/j.issn.1006-3110.2020.03.020

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摘要目的探讨儿童饮食行为问题与家庭饮食环境的关系,为饮食行为问题预防提供依据。方法选择汉中市3~6岁学龄前儿童1 135例,通过儿童饮食行为问题筛查工具(identification and management of feeding difficulties,IMFeD)分析儿童饮食行为问题的发生率,通过儿童喂养问卷(children feeding questionnaire,CFQ)调查儿童家长喂养信念、行为,收集儿童及家庭一般资料,采用多因素logistic回归分析饮食行为问题的影响因素。结果检出儿童饮食行为问题634例(55.86%),其中不良进食习惯371例(32.69%)、父母过度关心354例(31.19%)、对某种食物特别偏好345例(30.40%)、胃口差251例(22.11%)、害怕进食91例(8.02%)、潜在疾病状态10例(0.88%);存在1种饮食行为问题儿童为180例(15.86%),2种为197例(17.36%),3种及以上为257例(22.64%)。logistic回归分析结果表明家庭类型(核心家庭)、抚养人学历(高)、监督饮食是儿童饮食行为问题的保护因素,限制饮食、逼迫进食是导致饮食行为问题的危险因素。结论汉中市学龄前儿童饮食行为问题检出率较高,主要问题为不良进食习惯、父母过度关心和对某种食物特别偏好,限制饮食、逼迫进食易造成饮食行为问题,父母直接抚养、抚养人高学历、监督饮食可减少饮食行为问题。

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关键词 ：家庭环境, 儿童, 饮食行为问题

收稿日期: 2019-09-11

R179

基金资助:陕西省卫生科研项目2016D31

通讯作者: 陈艳妮,E-mail:yanni68@126.com。

作者简介: 袁飒(1983-),女,在读硕士研究生,主治医师,研究方向:发育行为儿科学及儿童保健学。

引用本文:

袁飒, 陈艳妮, 应艳红, 吴琳, 鲜丹. 儿童饮食行为问题与家庭饮食环境的关系研究[J]. 实用预防医学, 2020, 27(3): 332-335.

链接本文:

https://www.syyfyx.com/CN/10.3969/j.issn.1006-3110.2020.03.020 或 https://www.syyfyx.com/CN/Y2020/V27/I3/332

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