超高效液相色谱法检测烘焙食品中5种香精原料及2种合成中间体

庹杨; 李谭瑶; 陈东洋; 赵乐; 范翔; 杨胜园

doi:10.3969/j.issn.1006-3110.2026.02.016

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实用预防医学 ›› 2026, Vol. 33 ›› Issue (2) : 175-177. DOI: 10.3969/j.issn.1006-3110.2026.02.016

实验研究与卫生检验

超高效液相色谱法检测烘焙食品中5种香精原料及2种合成中间体

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Detection of 5 flavor raw materials and 2 synthetic intermediates in bakery products by ultra-high performance liquid chromatography

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