|
|
|
| 顶空气相色谱内标法快速测定葡萄酒中甲醇 |
| 刘国平,黄诚,薛荣旋,卢丽明 |
| 中山市疾病预防控制中心,广东 中山 528403 |
|
|
|
|
摘要 目的：建立顶空气相色谱内标法快速测定葡萄酒中甲醇分析方法,并通过实际葡萄酒样检测,比较该方法与标准方法检测结果一致性。方法采用葡萄酒中直接加入4-甲基-2-戊醇内标物,顶空进样-气相色谱检测葡萄酒中甲醇。结果葡萄酒中甲醇的线性相关系数r大于0.999,精密度（RSD%）为1.0~2.7%,回收率为97.6%~102.1%,检出限为0.9mg/L;本方法与国标方法同时检测30份葡萄酒中甲醇,两种方法的检测结果的相对偏差范围为0.6~3.5%,作两配对样品t检验统计分析,得到t=1.606,p=0.116,按α=0.05水准,无统计学差异。结论本方法能简便、快速地检测葡萄酒中甲醇,且与国标方法检测结果一致。
|
|
| 关键词 ：
顶空进样,
气相色谱,
内标法,
甲醇,
葡萄酒
|
|
|
[1] 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局.GB/T15038-2006.葡萄酒、果酒通用分析方法[S] .北京:中国标准出版社,2007.
[2] 李永生,齐娇娜,高秀峰.酒中甲醇测定方法的研究进展[J] .酿酒科技,2006,1:84-89.
[3] 曾游,丁怡.葡萄酒中甲醇的气相色谱测定方法的条件优化[J].现代食品科技,2011, 27(8):1029-1032.
[4] 中华人民共和国公安部.GA/T 842-2009.血液酒精含量的检验方法[S].北京:中国标准出版社,2009.
[5] 邓青,邓岚,荆碧.毛细管气相色谱快速测定白酒中甲醇[J].云南师范大学学 报,2002 ,22(5):42-43. |
| [1] |
唐华民, 席强, 卢文婷. 热脱附-冷阱捕集-气相色谱-质谱法测定工作场所空气中50种挥发性有机物[J]. 实用预防医学, 2023, 30(3): 321-324. |
| [2] |
钟艳琴, 贺春霞, 伍盼盼, 周亮. 气相色谱-质谱联用法同时测定工作场所空气中44种挥发性有机物[J]. 实用预防医学, 2023, 30(3): 300-304. |
| [3] |
李欣, 李帮锐, 李谭瑶, 范翔, 冯家力, 曾栋, 陈东洋. 油基顶空-气相色谱-质谱法测定化妆品中甲醛研究[J]. 实用预防医学, 2023, 30(10): 1214-1217. |
| [4] |
皮超凡, 章新奇, 刘峰, 李谭瑶. 气相色谱-质谱法测定水中丁香酚类麻醉剂及其代谢物的研究[J]. 实用预防医学, 2022, 29(9): 1089-1092. |
| [5] |
杜菡, 吴天骄, 谷冠军, 龚锡文, 彭玉峰. 气相色谱-质谱法同时测定水果中14种农药残留[J]. 实用预防医学, 2022, 29(8): 952-954. |
| [6] |
李婷, 陶晶, 王春梅, 张永, 张桂斌. 固相萃取-气相色谱-串联质谱法同时测定饮用出厂水中202种农药[J]. 实用预防医学, 2022, 29(11): 1338-1341. |
| [7] |
徐玲珍, 胡明友, 姚建花. QuEChERS-混合型吸附剂分散固相萃取-气相色谱-三重四级杆串联质谱法测定鸡肉和猪肉中的五氯酚[J]. 实用预防医学, 2022, 29(11): 1351-1353. |
| [8] |
李谭瑶, 冯家力, 曾栋, 陈东洋, 卢岚, 刘先军. 基质分散固相萃取联合在线凝胶渗透色谱-气相色谱-串联质谱法测定湖南省市售茶叶中9,10-蒽醌的含量[J]. 实用预防医学, 2022, 29(10): 1187-1190. |
| [9] |
周常侠, 彭建梅, 马争, 钟权锦, 刘伟东. 东莞市2014—2019年制鞋业胶粘剂挥发性有机物分析[J]. 实用预防医学, 2021, 28(11): 1353-1355. |
| [10] |
范翔, 冯家力, 李谭瑶, 陈东洋, 丁力. 固相萃取-气相色谱/质谱法检测潲水油中的辣椒素类物质[J]. 实用预防医学, 2021, 28(10): 1198-1200. |
| [11] |
黄芬, 欧桂香, 梁海. 气相色谱-质谱联用同时测定饮用水中30种半挥发性有机化合物[J]. 实用预防医学, 2020, 27(6): 692-695. |
| [12] |
唐华民, 傅胜, 王安. 顶空-气相色谱-串联质谱法测定血浆中甲醇含量[J]. 实用预防医学, 2020, 27(3): 376-378. |
| [13] |
庄小舟, 叶立和, 彭建梅, 蔡小璇, 周常侠, 钟苑琴. 唾液中氰离子的五氟苄基溴衍生气相色谱法测定[J]. 实用预防医学, 2018, 25(8): 918-921. |
| [14] |
周亮, 陈霞, 陈贤柏, 张亚淋, 贺春霞. 气相色谱质谱法测定植物油中3-氯丙醇酯的影响因素研究[J]. 实用预防医学, 2018, 25(3): 374-377. |
| [15] |
顾理, 孙冬杰, 段虹. 气相色谱法测定活性碳管解吸效率的影响因素探讨[J]. 实用预防医学, 2018, 25(12): 1534-1535. |
|
|
|
|
2015, Vol. 22 
