北京市顺义区家用冰箱中嗜冷菌的检测分析
朱美娟* ,邵占涛,李颖,王彦波,王园园
北京市顺义区疾病预防控制中心,北京 顺义 101300
Analysis and detection of psychrophilic bacteria in household refrigerator
ZHU Mei-juan, SHAO Zhan-tao,LI Ying,WANG Yan-bo,WANG Yuan-yuan
Shunyi District center for disease control and prevention, Beijing,101300
摘要 目的:了解北京市顺义区居民家用冰箱中致病性嗜冷菌的污染状况。方法:在北京市顺义区分层随机采集300台冰箱冷藏室涂抹样本,利用常规细菌分离方法从样本中分离单核细胞增生李斯特菌(Listeria monocytogenes ,Lm)和小肠结肠炎耶尔森菌(Yersinia enterocolitica ,Ye),并用PCR进行毒力基因检测。结果:300个样本中,共检出致病菌(Lm、Ye)38株,阳性率为12.67%,其中Lm阳性率为3.00%,Ye阳性率为9.67%。其中,9株Lm和1株Ye携带致病性毒力因子。嗜冷致病菌检出率在不同使用年限的冰箱中差异无统计学意义(P>0.05),在不同清洗频率的冰箱中差异有统计学意义(P<0.05),且呈线性趋势。结论:北京市顺义区居民家用冰箱中致病性嗜冷菌污染状况不容乐观,对居民需加强正确使用冰箱的知识宣教和指导。
关键词 :
嗜冷菌 ,
单核细胞增生李斯特菌 ,
小肠结肠炎耶尔森菌 ,
毒力基因
Abstract :Objective To understand the contamination status of psychrophilic bacteria in household refrigerator in Shunyi district, Beijing. Methods A total of 300 dabus of refrigerator were collected by stratified random sampling.Listeria monocytogenes and Yersinia enterocolitica were isolated and the virulence genes were detected by PCR method. Results: 9(3.00%) strains of Listeria monocytogenes and 29(9.67%) strains of Yersinia enterocolitica were isolatedin this study . Virulence factors were found in 9 strains of Listeria monocytogenes and 1 strain of Yersinia enterocolitica. There was significant difference in the distribution of psychrophilic bacteria among refrigerators with different cleaning frequencies. Conclusion Sanitation situations of the household refrigerator of Shunyi district is not optimistic.
Key words :
Psychrophilic bacteria
Listeria monocytogenes
Yersinia enterocolitica
Virulence gene
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