北京市顺义区家用冰箱中嗜冷菌的检测分析
朱美娟* ，邵占涛，李颖，王彦波，王园园
北京市顺义区疾病预防控制中心，北京 顺义 101300
Analysis and detection of psychrophilic bacteria in household refrigerator
ZHU Mei-juan, SHAO Zhan-tao，LI Ying，WANG Yan-bo，WANG Yuan-yuan
Shunyi District center for disease control and prevention, Beijing，101300
摘要 目的：了解北京市顺义区居民家用冰箱中致病性嗜冷菌的污染状况。方法：在北京市顺义区分层随机采集300台冰箱冷藏室涂抹样本，利用常规细菌分离方法从样本中分离单核细胞增生李斯特菌（Listeria monocytogenes ，Lm）和小肠结肠炎耶尔森菌（Yersinia enterocolitica ，Ye），并用PCR进行毒力基因检测。结果：300个样本中，共检出致病菌（Lm、Ye）38株，阳性率为12.67%，其中Lm阳性率为3.00%，Ye阳性率为9.67%。其中，9株Lm和1株Ye携带致病性毒力因子。嗜冷致病菌检出率在不同使用年限的冰箱中差异无统计学意义(P>0.05)，在不同清洗频率的冰箱中差异有统计学意义(P<0.05)，且呈线性趋势。结论：北京市顺义区居民家用冰箱中致病性嗜冷菌污染状况不容乐观，对居民需加强正确使用冰箱的知识宣教和指导。
关键词 ：
嗜冷菌 ,
单核细胞增生李斯特菌 ,
小肠结肠炎耶尔森菌 ,
毒力基因
Abstract ：Objective To understand the contamination status of psychrophilic bacteria in household refrigerator in Shunyi district, Beijing. Methods A total of 300 dabus of refrigerator were collected by stratified random sampling.Listeria monocytogenes and Yersinia enterocolitica were isolated and the virulence genes were detected by PCR method. Results: 9(3.00%) strains of Listeria monocytogenes and 29(9.67%) strains of Yersinia enterocolitica were isolatedin this study . Virulence factors were found in 9 strains of Listeria monocytogenes and 1 strain of Yersinia enterocolitica. There was significant difference in the distribution of psychrophilic bacteria among refrigerators with different cleaning frequencies. Conclusion Sanitation situations of the household refrigerator of Shunyi district is not optimistic.
Key words ：
Psychrophilic bacteria
Listeria monocytogenes
Yersinia enterocolitica
Virulence gene
[1 ]中华人民共和国卫生部. GB/T 4789.8-2008 小肠结肠炎耶尔森氏菌检验[S].北京:人民卫生出版社,2008.
[1]
贺子翔, 湛志飞, 杨浩, 夏昕, 陈生宝, 刘然, 覃迪. 2014—2022年湖南省病人来源猪链球菌2型鉴定及毒力基因分析
[2]
徐娇君, 王惠姣, 陈小平. 导管相关性血流感染患者中分离的金黄色葡萄球菌耐药性与毒力基因检出情况分析
[3]
吴畏畏, 鲁新民, 俞全喜, 段然, 秦帅, 景怀琦, 王鑫. 我国5岁以下儿童小肠结肠炎耶尔森菌感染临床特征及病原学分析
[4]
陈帅, 贾华云, 张林青, 湛志飞, 王岚. 2016—2018年湖南省含乳冷冻饮品生产加工过程肠杆菌科和单核细胞增生李斯特菌监测
[5]
袁梦, 黄汉伟, 胡鹏威, 袁月明, 罗锦雁, 朱兵清. 2009－2015年深圳市不同来源样本中金黄色葡萄球菌毒力耐药特征及分子分型研究
[6]
王坤明, 高亚色, 林英华, 柯明月. 2014－2016年厦门市思明区海产品中副溶血性弧菌动态监测
[7]
谭海芳, 苏乐斌, 朱颖梅, 朱桂盈, 黎碧坚, 林凤, 邓廷国, 黄强. 肇庆市副溶血性弧菌血清型、毒力基因和脉冲场凝胶电泳分子分型研究
[8]
芦丹, 刘国蓉, 李宏通, 舒高林, 刘毅, 牛桓彩. 北京市昌平区2010-2015年市售食品中单核细胞增生李斯特菌污染状况分析
[9]
黄春梅,吴南卫,邓瑶,李冬梅,尹江源. 多重食源性致病菌核酸检测系统在一起副溶血性弧菌食物中毒事件检测中的运用
[10]
贾华云, 王岚, 陈帅, 张红, 梁进军, 刘晓革, 李俊华. 2010-2013年湖南省市售水产品中副溶血性弧菌污染状况及病原特征分析
[11]
夏昕,覃迪,湛志飞, 蔡亮,张红. 湖南省福氏和宋内志贺菌的耐药性及其毒力基因表型分析
2016, Vol. 23 
