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| 2018年绵阳市食品中污染物监测结果分析 |
| 何玲玲, 罗赟, 刘颜, 吴晓红 |
| 绵阳市疾病预防控制中心食品卫生监测所,四川 绵阳 621000 |
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摘要 目的 了解2018年绵阳市食品污染状况,为确定国家食品污染物水平提供基础数据。 方法 在绵阳市9个县市区随机采集了11类358份样品进行了农药、重金属、兽药、生物毒素和微生物等113个项目的检测。 结果 358件样品中,合格样品数为316份,合格率为88.27%,蜂蜜产品、婴幼儿谷类辅助食品、外卖配送餐样品、蔬菜和生食鱼类存在部分样品不合格,其它种类样品全部符合食品安全国家标准。 结论 2018年绵阳市食品的整体卫生质量良好,但部分食品的卫生质量不容乐观,应加强对蜂蜜产品、婴幼儿谷类辅助食品和外卖配送餐的卫生管理和监测。
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| 关键词 ：
监测,
食品安全,
化学污染物
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收稿日期: 2019-03-05
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| 作者简介: 何玲玲,女,主管医师,研究方向:食品安全风险监测。 |
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2020, Vol. 27 
