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| 2017年新疆哈密市伊州区居民营养知识知晓率调查 |
| 吾尔拉加甫·巴德阿拉, 吐尔逊江·买买提明, 沈静, 王茜 |
| 新疆医科大学公共卫生学院,新疆 乌鲁木齐 830011 |
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摘要 目的 了解新疆哈密市伊州区居民营养知识知晓率及影响因素,为制定进一步营养教育干预措施提供科学依据。 方法 采用分层随机整群抽样方法,对哈密市伊州区1 820名居民进行营养知识及影响因素的问卷调查。 结果 居民营养知识平均得分为(4.90±2.23)分;有38.09％的居民听说过《中国居民膳食指南》,知道每日摄入食盐、摄入烹调油用量分别占39.21％、24.10％,知道能量物质主要来源的居民占总调查数的46.15％,有45.35％的居民知道晚上看不见东西缺乏的维生素;logistic回归分析显示,学历(OR=1.177)和城乡差异(OR=1.592)是营养知识得分的影响因素;城市居民的营养知识知晓率明显高于农村居民(P＜0.05),学历越高营养知识知晓率越高(P＜0.05);居民最期望的营养宣传形式为医务人员(68.79％),其次为电视或广播(62.14％)。 结论 新疆哈密市伊州区居民对营养知识了解不全面;农村和低学历居民为营养健康教育干预的重点人群;应加强对医务人员的培训,倡导医务人员与公众媒体积极参与营养健康教育活动。
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| 关键词 ：
营养,
居民,
知识,
知晓率
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收稿日期: 2018-08-08
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| 基金资助:新疆维吾尔自治区自然科学基金(2017D01C186) |
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通讯作者:
王茜,E-mail:115128726@qq.com。
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| 作者简介: 吾尔拉加甫·巴德阿拉,在读硕士,研究方向:特殊人群营养。 |
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2019, Vol. 26 
