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| 2015-2016年沈阳市哨点医院食源性疾病监测分析 |
| 陈慧中, 刘博, 刘雪梅, 刘丰瑜 |
| 辽宁省沈阳市疾病预防控制中心,辽宁 沈阳 110031 |
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摘要 目的 分析2015-2016年沈阳市哨点医院食源性疾病病例监测数据,为食源性疾病暴发及食品安全隐患的早期预警提供依据。 方法 收集2015-2016年沈阳市62家哨点医院的所有食源性疾病病例的监测信息,采用描述性流行病学方法进行统计分析。 结果 2015-2016年共监测14 584例病例,男性7 124例、女性7 460例;病例主要集中在6-9月;临床症状以消化系统(71.49%)及全身症状与体征(24.09%)为主; 共检测病例的生物样本1 007份,诺如病毒阳性率9.73%,致病菌检出总阳性率为5.06%。病例的进食场所主要分布在家庭(66.01%)、饭店(酒店)(9.82%)、街头(5.42%),病例的主要暴露食品为肉与肉制品(16.26%)、水产动物及其制品(13.72%)。 结论 夏秋季是沈阳市食源性疾病的高发时段,本地区的食源性疾病最主要的致病微生物是诺如病毒。应根据食源性疾病的流行病学特征,有针对性的进行诊疗、开展食品安全的宣传教育及监管,减少食源性疾病的发生。
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| 关键词 ：
食源性疾病,
监测,
食品安全
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收稿日期: 2018-01-04
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| 作者简介: 陈慧中(1973-),女,研究生,主任医师,研究方向:食品安全与营养。 |
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2018, Vol. 25 
