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| ICP-MS检测臭豆腐中铁、铝元素含量方法研究 |
| 胡文武, 汪琼 |
| 长沙市疾病预防控制中心,湖南长沙410004 |
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摘要 目的 建立同时检测臭豆腐中铝元素和铁元素含量的方法。 方法 臭豆腐经高压消解后,ICP-MS碰撞模式测定铁和铝,外标法定量。 结果 铁元素在0~20 mg/L范围内线性方程为:Y=644 196X,相关系数r=0.999 2,相对标准偏差为4.1%~6.9%,检出限为0.415 μg/L,回收率为91.3%~94.2%;铝元素在0~2.0 mg/L范围内线性方程为:Y=12 259X,相关系数r=0.999 0。相对标准偏差为5.1%~6.2%,检出限为0.053 μg/L,回收率为90.5%~94.7%。 结论 ICP-MS方法简便、快速、准确,适用于臭豆腐中铝和铁的测定。
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| 关键词 ：
ICP-MS,
铁,
铝,
臭豆腐
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收稿日期: 2018-01-02
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| 作者简介: 胡文武(1974-),男,本科学历,主管检验师,主要从事理化检测工作。 |
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2019, Vol. 26 
